Karavidhe me salcë hudhër-arre
Përbërësit (shërben 4-6)
20 karavidhe, 8 thelpinj hudhër të copëtuar imët, thërrime të bukës së trashë, ½ k vaj ulliri, ½ k arra të grira imët, trumzë, fletë dafine, kripë, piper
Metoda: Zieni karavidhet me pak trumzë dhe disa gjethe dafine. Kullojeni dhe rezervoni stokun. Bëjeni guaskën dhe shtypni predhat në një tul. Shtoni një tbsp të stokut në tul, përziejeni, dhe pastaj kullojeni mirë në stok. Shtoni ½ k arra, hudhrën, thërrimet e bukës dhe vajin në lëng dhe ziejini për një orë. Hidhni karavidhet në miell dhe skuqini në vaj.
