Αλμυρή θάλασσα και καραβίδα με σκόρδο
5.0
Smell
Καραβίδες με σάλτσα σκόρδου-καρυδιού
Συστατικά (Μερίδες: 4-6)
20 καραβίδες, 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, θρυμματισμένο ψωμί, ½ κ. ελαιόλαδο, ½ κ. καρύδια ψιλοκομμένα, θυμάρι, φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση: Βράζουμε τις καραβίδες με λίγο θυμάρι και μερικά φύλλα δάφνης. Στραγγίζουμε και φυλάμε το ζωμό. Σκουπίζουμε τις καραβίδες και πολτοποιούμε τα κελύφη. Προσθέτουμε μια κουταλιά του ζωμού στον πολτό, αναμειγνύουμε και στη συνέχεια στραγγίζουμε καλά το ζωμό. Προσθέτουμε ½ κ. καρύδια, το σκόρδο, το θρυμματισμένο ψωμί και το λάδι στο ζωμό και σιγοβράζουμε για μια ώρα. Αλευρώνουμε τους αστακούς και τηγανίζουμε σε λάδι.
Άλλες αισθήσεις
Προσβασιμότητα/μετακίνηση
Υποκατηγορία
Πληροφορίες
Πολυμέσα
39.672770
20.855609
39.673113, 20.855349
2000
WALKING
km
en
15
100%
180px
https://adrion5senses.eu/wp-content/uploads/2019/09/Smell-2.png
-1
38
40
37
90
Distance
Address
Walking time
min
Details
- 39.673113, 20.855349