Pite e Epirit

Ashtu si pjesa tjetër e Epirit, një pjesë e madhe e kuzhinës lokale të Janinës përbëhet nga pite të shijshme, të bëra me dorë, të njohura si pite. Dhe Janina njihet si kryeqyteti i pita-bërjes së Greqisë, me familje që kalojnë receta nga brezi në brez. Megjithëse Epirotët në të gjithë zonën kanë gjetur një mënyrë për të mbushur pita me pothuajse çdo mbushje, Janinasit kanë një preferencë për hortopita (byrek të mbushur me zarzavate të egra), tiropita (byrek me djathë) dhe pitet e ëmbla të njohura si galatopita (byrek me qumësht) dhe karidopita (byrek me arra).