Kao što je slučaj u celom Epiru, veliki deo epirske kuhinje čine ukusne, ručno pravljene pite. I Janjina je takođe poznata kao prestonica pite u Grčkoj, gde porodice prenose recepte sa generacije na generaciju. Iako su Epirci u celom ovom kraju pronašli način da koriste različite filove za pitu, Janjinci najviše vole hortopitu (pitu punjenu zeljem i spanaćem), tiropitu (pitu sa sirom) i slatke pite poznate kao galotopita (pita sa mlekom) i karidopita (pita sa orasima).
