Plums of Tropoja

Είναι δύσκολο να βρείτε τις συγκεκριμένες δαμασκηνιές (Prunus Domestica) σε οποιαδήποτε περιοχή της Αλβανίας ή στις βαλκανικές χώρες όπως εδώ. Αυτή η ποικιλία έχει αναπτυχθεί στα βορειοανατολικά της Tropoja από τις αρχές του 16ου αιώνα. Αυτός ο καρπός υπήρξε και παραμένει πολύ σημαντικός στον τρόπο ζωής και στην ευημερία πολλών οικογενειών στην Tropoja. Τα μαύρα δαμάσκηνα είναι γνωστά για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση. Η Tropoja είναι υπερήφανη για αυτά και για την παραγωγή της, όπως: rakia, μαρμελάδα και κομπόστα. Τέλος, οι εκτάσεις που καλλιεργούνται με μαύρο δαμάσκηνο εξελίσσονται όλο και περισσότερο και αυτό οφείλεται στην υψηλή ζήτηση από τις ευρωπαϊκές αγορές. Παραδοσιακά, τα μαύρα δαμάσκηνα Tropoja πωλούνται αποξηραμένα από τον ήλιο ή από παραδοσιακούς φούρνους με ξύλα, με δύο μέρη, ένα για τη φωτιά και ένα για τα δαμάσκηνα, μία τεχνική που θεωρείται τέχνη και χαρακτηριστικό της περιοχής Tropoja. Ωστόσο, υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που συνεχίζουν να επεξεργάζονται τα δαμάσκηνα με αυτόν, με αποτέλεσμα η συγκεκριμένη τεχνική κινδυνεύει να εξαφανιστεί.