FERRARESE COUPLE

5.0
Smell
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La Coppia nasce come simbolo di un'intera cultura, in un momento in cui l'umanesimo ha permesso di superare le regole della pura sopravvivenza per indulgere nel piacere dell'estetica. Un corpo centrale e due crostini arrotolati che terminano in alti, leggeri, profumati: una vera e propria opera d'arte della tavola che vanta innumerevoli tentativi di imitazione. Tentativi senza successo, perché mancano delle chiavi del suo segreto: la saggezza di una tradizione secolare, la qualità degli ingredienti e dell'acqua, l'ambiente del lievito, la sua umidità e le temperature ideali dei forni e, infine, le mani dei fornai abile e in grado di dare vita alla farina e all'acqua. È improbabile camminare la mattina presto per le vie di Ferrara senza essere colpiti da un profumo piacevole, impossibile resistere alla tentazione di entrare in un forno e gustare il profumo della coppia.

Altri sensi coinvolti

    Accessibilità / Trasporti

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      FERRARESE COUPLE
      2000
      WALKING
      km
      en
      15
      100%
      180px
      https://adrion5senses.eu/wp-content/uploads/2019/09/Smell-2.png
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      Distance
      Address
      Walking time
      min
      Details
      • FERRARESE COUPLE
      • Country: Italy

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