Patatet përbëjnë një pjesë të rëndësishme të ekonomisë shtëpiake në zonën e Kelmen, pasi ato i përdorin ato për shumë nga nevojat e tyre kryesisht në dimër kur izolohen për muaj. Patatet zihen ose piqen në zjarr. Shpesh, për ti mbajtur të freskëta, ata varroseshin në tokë në gropat që kishin veshur me veshë thekre.
