Në brigjet e Evia-s dhe Skyros-it, peshkatarët nxjerrin rrjeta, zoga dhe linja të gjata, varietete peshqish të freskët, të tilla si peshq të mëdhenj, grupe, kolona, gropa të zakonshme, vllehë, akrepë, gryka, karavidhe, oktapod dhe më shumë. Për shkak të morfologjisë detare, zona ka qenë gjithmonë e pasur me predha me cilësi të mirë.
Pavarësisht nga peshkimi intensiv (i ligjshëm dhe i paligjshëm), ai ende furnizon Ouzeris më të famshëm të Chalkida, N. Lampsakos, Bazilica, Styria (zona të njohura gastronomike, me shumë vizitorë).
Në gjirin e Karystos dhe kanalin e Oreoi, shijuesi i shijshëm i Euboea është duke peshkuar, ndërsa në korrik në bregdetin e Egjeut, në Chiliadou, në Limniona, në Metochi, në Armirichi, kallamar.
