Mjalti i gështenjës merret nga lulet e gështenjës, të cilat mblidhen nga qershori deri në tetor. Ky mjaltë ka një ngjyrë të errët, aromë të fortë dhe nuk është shumë i ëmbël. Ka veti më të larta anti-inflamatore dhe antibakteriale sesa llojet e tjera të mjaltit.
