Podgorica është kryeqyteti i Malit të Zi dhe qyteti më i madh në vend. Podgorica më parë quhej Ribnica, Zeta dhe Titograd. Qyteti është afër qendrave dimërore në veri të vendit dhe vendpushimet në Detin Adriatik. Një pjatë me emrin e kryeqytetit, Podgoricki popeci - një vakt i rregulluar në mënyrë interesante; një copë djathë ose kajmak të moshuar dhe një copë prosciutë është e mbështjellë me biftek viçi, tiganisja e mëtejshme prodhon një pjatë të shkëlqyeshme të një enterieri të lëngshëm dhe të pasur, dhe një pamje të jashtme të shijshme dhe krokante. Gjithashtu, specialiteti në Podgoricë është krapi. Restoranti i stilit etno bazohet në shijet autentike dhe përzierjen e kuzhinës mesdhetare dhe kontinentale dhe përfaqëson unitetin e larmisë së Malit të Zi dhe kuzhinave të ndryshme. Një numër i madh ushqimesh kanë origjinë organike, të çertifikuar nga & quot; Monteorganica & quot ;. Isshtë një restorant kombëtar ku pjatat bëhen ekskluzivisht me origjinë malazeze. Restoranti ofron disa nga pjatat tradicionale malazeze, të tilla si: një shumëllojshmëri djathrash dhe prosciutë të bërë në shtëpi, krap të marinuar dhe të tymosur, troftë dhe tusks, kaçamak, cicvara, kastradina të pjekur, qengja, qengj të pjekur, qengj dhe qumësht të avulluar, mish viçi pjekje, Njeguski stek dhe Podgoricki popeci. Mënyra e shëndetshme e përgatitjes së ushqimit bëhet me huall mjalti i cili zëvendëson sheqerin, gjithashtu ekziston një lloj i veçantë i kafesë malazeze që quhet Cikorija - divka. Erëzat janë gjithashtu ekskluzivisht nga territori i Malit të Zi.
