Podgorica je glavno mesto Črne gore in največje mesto v državi. Podgorica je bila prej imenovana Ribnica, Zeta in Titograd. Mesto je v bližini zimskih središč na severu države in letovišč na Jadranskem morju. Jed poimenovana po prestolnici, Podgoricki popeci-je obrok, ki vključuje kos sira ali stari kajmak in kos pršuta zavit v Telečji zrezek. Nadaljnje cvrtje naredi odlično sočno jed z bogato notranjostjo , in okusno in hrustljavo zunanjostjo. Specialitetav podgorivi je tudi krap. Etno restavracija temelji na pristnih okusih in mešanici sredozemske in kontinentalne kuhinje ter predstavlja enotnosti, raznolikosti Črne gore na podlagi različnih kuhinj. Veliko živil je organskih, ki jih certificirajo kot "monteorganica". Je narodna restavracija, kjer so jedi izdelane izključno na podlagi črnogorskega porekla. Restavracija ponuja nekatere tradicionalne črnogorske jedi, kot so: različni domači siri in pršut, marinirani in prekajeni krapi in postrvi, kačamak, cicvara, popečena kastradina, jagnjeta, pečena jagnjetina, jagnjetina pripravljena na pari in mleko, telečja pečenka, njeguški zrezek in podgoriški popeci. Zdrav način priprave hrane se opravi z medom, ki nadomešča sladkor, prav tako je znana posebna vrsta črnogorske kave imenovane cikorija-divka. Začimbe, ki se uporabljajo so izključno z ozemlja Črne gore.
