Mish i pjekur në skarë/Kuzhina lokale
5.0
Taste
Fshatrat malorë të Epirit ia detyrojnë magjinë e tyre kuzhinës lokale në thjeshtësinë e shprehur në receta. Banorët e fshatrave në zonë janë kryesisht fermerë dhe blegtorë, kështu që lëndët e para kryesore në receta janë mishi, perimet dhe djathi, të cilat janë prodhime vendore.
Më i njohuri është kontosoúvli, i cili shkrihet në gojë dhe piqet kudo, në të gjitha tavernat dhe
oborri i shtëpisë. Më poshtë janë shumë zgjedhje, të tilla si sallamet lokale,
qengji, dhia e zier, dreri i gatuar me verë, brinjët, qoftet me presh,
qengji në tenxhere, mish derri i skuqur, gjel me barishte, fyell, viçi i pjekur dhe furrë e përgjithshme, dhe mish i pjekur i përgjithshëm, i zier, në furrë, në pështymë, në tigan
dhe madje edhe më e shijshme në lojë.
Shqisa të tjera të përfshira
Hyrja / Transporti
Nënkategori
Informacioni
Multimedia
39.667571
20.848712
39.667274, 20.847921
2000
WALKING
km
en
15
100%
180px
https://adrion5senses.eu/wp-content/uploads/2019/09/Taste-2.png
-1
38
40
37
90
Distance
Address
Walking time
min
Details
- 39.667274, 20.847921