Gostionica Zorgji („Tpni“, drveni čabar za maslac)

5.0
Touch
Write a Review Share
Kao jedan od najosnovnijih kuhinjskih posuda žene uveliko koriste drveni čabar za pravljenje maslaca. Korišćenje čabra datira još iz 2. veka p.n.e. Štaviše, drveni čabar različitih oblika i dimenzija bio je jedina posuda za pravljenje maslaca do 18. veka kada je u Evropi izrađena drvena sprava sa poluautomatskim okretanjem drške. Međutim, tradicionalni oblik drvenog čabra se i dalje koristi u udaljenim planinskim predelima – uključujući Prokletije. Čitav proces je sada u potpunosti neindustrijalizovan i mešanje mleka se vrši ručno. Veruje se da ova sprava dobila ime po umoru (na albanskom jeziku) koji bi domaćica osetila nakon obavljanja čitavog ovog procesa. Zapravo, značenje izraza na albanskom je utrnuti (ruka).

Ostala čula

    Pristupačnost/ Transport

      Podkategorija

        Informacije

          Multimedija

            Reviews & tips

            No reviews available

            Rate and Write a Review

            Login to review,

            42.393567
            19.776434
            Rruga Fushe, 4009 Theth, Albania
            2000
            WALKING
            km
            en
            15
            100%
            180px
            https://adrion5senses.eu/wp-content/uploads/2019/09/Touch-2.png
            -1
            38
            40
            37
            90
            Distance
            Address
            Walking time
            min
            Details
            • Rruga Fushe, 4009 Theth, Albania

            PDF Export