Žablji bataci i jegulja

Pohovani žablji bataci. Sastojci (4-6 porcija) 24 žablja bataka, malo brašna, malo piva, malo maslinovog ulja, 1-2 jaja, so, biber. Postupak: Pripremiti masu za poh od brašna, piva, jaja, soli i bibera. Uvaljati žablje batake u smesu i pržiti u vrelom ulju. ----------- Jegulja u tiganju. Sastojci (4 porcije): 1 jegulja, ½ merice maslinovog ulja, 1 kašika maslaca, 1 merica belog vina, 1 crni luk, origano, so, biber. Postupak: Odrati jegulju i iseći je na komade. Dinstati crni luk sečen na krupne komade na maslinovom ulju i maslacu. Dodati jegulju, origano, biber i so. Sipati vino i pustiti da se krčka na tihoj vatri.