Për shekuj me radhë, Manastiri Benediktin i Shën Margaretit në Pag ka prodhuar biskotën baškotin - sigurisht ushqimi më i vjetër lokal. Baškotin është një lloj biskote e thekur e ëmbël e e bërë sipas një recete të veçantë të manastirit. Murgeshat Benediktine kanë ushqyer traditën e bërjes së biskotës për më shumë se 300 vjet. Baškotin u bë traditë në Pag, veçanërisht kur mysafirët vijnë është zakon që ti mirëpresim ata me biskotën dhe kafe të bardhë, dhe çdo festë familjare konsiderohej e paimagjinueshme pa to. Sot baškotina e Pag-ut mban etiketën Prodhim Kroat dhe Produkt i Ishullit Kroat.
