Me ardhjen e pranverës në Dalmaci, vendasit po bëhen gjithnjë e më të interesuar për hobin e mbledhjes së asparagut. Me diellin dhe ngritjen e temperaturave, ai po bëhet një argëtim gjithnjë e më popullor. Turistët gjithashtu kanë treguar interes të madh për këtë. Ndryshe nga kopshti, ato të kultivuarat, të egrat janë më të hollë në pamje, shumë më intensive për shije dhe më të shëndetshme. Mund të gjejmë në karst, në skajet e pyllit, në fusha. Zonat e djegura dhe të pastruara ku barërat e këqija të tjera nuk kishin mundësinë për të zënë të gjithë hapësirën u përshtaten shumë mirë atyre. Kohët e fundit, rrugë të veçanta të mbledhjes së asparagut janë organizuar në Kroaci për turistë nga e gjithë bota. Dhe pas vjeljes, vijon pjesa më e ëmbël, duke provuar këtë specialitet.
