Nata e hënës së plotë është festivali tradicional i kulturës, ushqimit dhe zakoneve të rajonit të Zadarit. Natën e hënës së plotë në mes të verës, Riva e Zadarit ndriçohet nga pishtarë dhe qirinj. Anijet shndërrohen në kabina lundruese të cilat ofrojnë gjithçka, që nga toni dhe sardelet më të mira nga peshkatarët e famshëm nga Kali, e deri tek midhjet e famshme Novigrad. Tavernat e vjetra të përkohshme shërbejnë pjata të larmishme tradicionale nga fajkonja Nin te fiku, djathi, rakia dhe shijshme të tjera. Nëse nuk jeni në gjendje të vizitoni zonën përreth të ishujve të Zadarit dhe të njihni folklorin dhe zakonet lokale, sigurohuni që të vizitoni Natën e Hënës së plotë. Nëpër të gjithë qytetin ju mund të nuhasni kuzhinë të shkëlqyer, veçanërisht ushqim deti dhe verë. Kështu që në një natë të vetme në një vend ju mund të ndjeni të gjitha shqisat që ofron qarku Zadar.
