Crnogorska kuća

Podgorica je najveći i glavni grad Crne Gore. Podgorica se pre nazivala Ribnica, Zeta i Titograd. Grad je blizu zimskim centrima na severu zemlje i letovalištima na Jadranskom moru. Jelo koje je dobilo naziv po glavnom gradu, podgoricki popeci – zanimljivo aranžirano jelo ; u odrezak od telećeg mesa zamota se komad sira ili starijeg kajmaka i komad pršuta, daljim pohovanjem i prženjem dobija se izvrsno jelo sočne i bogate unutrašnjosti, i ukusne i hrskave spoljašnjosti. Takođe, od specijaliteta se izdvaja i šaran na podgorički način. Restoran u etno stilu se bazira na autentičnim ukusima i spoju mediteranske i kontinentalne kuhinje i predstavlja jedinstvo različitosti Crne Gore i različitih kuhinja. Veliki broj namirnica je organskog porekla sa sertifikatom "Monteorganica". U pitanju je nacionalni restoran u kojem se jela prave od namirnica isključivo crnogorskog porekla. Restoran nudi neka od tradicionalnih crnogorskih jela, kao što su: raznovrsni domaći sirevi i pršuta, marinirani i dimljeni krap, pastrmka i ukljeva, kačamak, cicvara, raštan sa kastradinom, japraci, pečena jagnjetina, jagnjetina na pari i mleku, teleće pečenje, grbaljski bokun, njeguški stek, podgorički popeci. Zdravi način pripreme jela, pa je šećer substituisan medom, tu je kafa poznata kao crnogorksa Ćikorija-divka. Začini su takodje isključivo sa prostora Crne Gore.