Mishi i qengjave Pag ka një aromë specifike për shkak të mjedisit në të cilin jetojnë qingjat dhe me çfarë ushqehen. Ky është karsti, një terren i ashpër shkëmbor në të cilin rriten bimë të ndryshme medicinale; konkretisht, sherebelë, një barishte e vogël e rrallë e mbuluar me një shtresë të kripës së detit të fryrë nga erërat e dimrit. Falë këtij lloji të dietës dhe rritjes, mishi i qengjave Pag ka një aromë unike, dhe njohësit e ushqimit të mirë në botë e konsiderojnë atë ndër specialitetet më të mira.
