Pjepri

Prodhime të rëndësishme dhe cilësisht të rëndësishme janë në Bondeno, veçanërisht në fshatrat Gavello dhe Zerbinate. Karakterizohet nga një përmbajtje përkatëse, në varietetet më të zakonshme të verës së tulit të portokallit, të vitaminës A, të kombinuar me një dozë të mirë të vitaminës C; ka sasi të vogla kripërash minerale, duke përjashtuar kalciumin, të pranishme në një sasi të drejtë. Pothuajse plotësisht mungojnë protidet dhe lipidet. Karakteristikat dominuese të pjeprit janë padyshim shija dhe përmbajtja e sheqerit. Konsumuar në feta, e kombinuar me proshutë të gjallë si një pjatë unike, ose me një majë kripe si një ëmbëlsirë në fund të vaktit, ose më në fund në sallata frutash, me pudër sode të freskët dhe një portokall të ngarkuar, përfaqëson një shije të shijshme , vitaminë dhe ushqim freskues. Po pret çertifikimin e IGP.