Guaska e Adriatikut

Kushtet ideale për vjetërsimin e verërave janë temperatura e qëndrueshme, ambienti i qetë dhe mos kontakti direkt me rrezet e diellit. Pra, vera mund të jetë e patrazuar dhe e relaksuar, e aftë të zhvillojë aromat dhe aromat e saj. Epo, në një fermë predhe në ishullin Pag në Kroaci ata gjetën të gjitha ato kushte ideale - nën ujë! Po, Projekti i Verërave Coral është bodrumi i parë dhe më i ftohtë i verës nënujore ku kantinat e verës në të gjithë Evropën mund të plakin verërat e tyre nën detin blu kristal në Adriatik. Projekti Coral Wine filloi katër vjet më parë. Verërat vjetrohen nën det, në fermën e guaskave në ishullin Pag. Ky projekt është një bashkëpunim midis ndërmarrjes Adriatic Shell dhe prodhuesve të verës nga e gjithë Evropa. Marko Dušević, themeluesi i projektit, thotë se ai nuk do të ndalet në fundosjen e verërave vetëm. Plani është të shohim se çfarë lloje të tjera të pijeve alkoolike mund të fitojnë nga temperatura e qëndrueshme, ndikimi atmosferik dhe qetësia e gjetur nën det. Në të ardhmen, ai gjithashtu do të fundosë birrë artizanale, xhinxhe, uiski dhe lloje të tjera të pijeve.