Žalfija (salviae folium / salvia od fi cinalis L.) je višegodišnja autohtona biljka ovog područja, koja se nalazi svuda u stjenovitim predjelima, u grmlju Škrela. Biljka je kultivisana i spontana i cvjeta od maja do jula. Žalfija se široko koristi u farmaciji, hrani, kozmetici, a široko se koristi i kao čaj. Zagora Shpk je kompanija za sakupljanje ljekovitog bilja, uglavnom žalfije, koja se uglavnom proizvodi na području Koplika.
