Στο Nin Saltworks το αλάτι δεν παράγεται από τις μηχανές. Δεν παράγεται ούτε από τον άνθρωπο. Το αλάτι παράγεται από τον ήλιο, τη θάλασσα και τον άνεμο. Το αλάτι από το Νιν είναι βιολογικό, θεραπευτικό και βιοδυναμικό γιατί στην παραγωγή του, εκτός από τους ανθρώπους, συμμετέχει η ποικίλη άγρια ζωή, οι πολλές παραλίες και η θεραπευτική λάσπη. Τα προϊόντα του Nin Saltworks είναι χειροποίητα, δημιουργημένα με αγάπη, είναι ποικίλα και δυναμικά, έχουν σταθερό χαρακτήρα, είναι νόστιμα, χαλαρωτικά και θεραπευτικά. Το Μουσείο Αλατιού και το κατάστημα δώρων αποτελούν ορόσημο του Nin Saltworks, διότι προσελκύουν την προσοχή με πολλά εκθέματα τα οποία έχουν χρησιμοποιήθεί, και εν μέρει εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κατασκευή και τη συλλογή του αλατιού.
