Već stoljećima benediktinski samostan svete Margarite u Pagu proizvodi baškotine – jednu od najstarijih lokalnih poslastica. Baškotin je tvrdi slatki prženi biskvit izrađen prema posebnom samostanskom receptu. Časne sestre njeguju tradiciju izrade više od 300 godine. Baškotin je tako postao i paška tradicija, osobito kada gosti dolaze običaj ih je dočekati s baškotinima i bijelom kavom, a svako obiteljsko slavlje nezamislivo je bez njih. Danas paški baškotin nosi oznaku „Hrvatska kreacija“ i „Hrvatski otočni proizvod“.
