Ninski šokol je edinstven gastronomski izdelek z edinstvenim aromatičnim okusom, ki ga že dolgo proizvajajo v mestu Nin in okolici, ki vključuje kraje, ki mu zgodovinsko in geografsko gravitirajo. Delikatesa nenavadnega imena Ninski šokol je pravzaprav posušen svinjski vrat, pripravljen z ninsko soljo in posebnimi vrstami začimb, kot je cimet itd. Turistični delavci od leta 2003 v družinah, ki šokolirajo. Gastronomska in etno prireditev Festival Nin Šokol je edinstvena na Hrvaškem, njegova največja vrednost pa je ohranjanje nematerialne kulturne dobrine - veščina izdelave edinstvenega avtohtonega gastronomskega izdelka, zato je uvrščena med 100 najpomembnejših prireditev na Hrvaškem. Zahvaljujoč dogodku je Ninski šokol postal gastronomska blagovna znamka Zadrske regije in je na Hrvaškem prepoznan kot dragocena dobrota, na zaščiti katere se intenzivno dela. Izvirnega šokola je malo, poskusite pa ga lahko v ninskih gostilnah.
