Το Ninski šokol αποτελεί ένα μοναδικό γαστρονομικό προϊόν με μοναδική αρωματική γεύση, το οποίο παράγεται εδώ και καιρό στην πόλη του Νιν και στα περίχωρά της. Η λιχουδιά με το ασυνήθιστο όνομα Ninski šokol είναι στην ουσία αποξηραμένος χοιρινός λαιμός που παρασκευάζεται με ντόπιο αλάτι και ειδικά μίγματα μπαχαρικών, όπως η κανέλα κλπ. Γαστρονομικό και εθνικό γεγονός αποτελεί το Nin Šokol Festival ,το οποίο είναι μοναδικό στην Κροατία, και η μεγαλύτερη αξία του είναι η διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς - ένα μοναδικό γηγενές γαστρονομικό προϊόν, που περιλαμβάνεται στις 100 πιο σημαντικές εκδηλώσεις της Κροατίας. Χάρη στο φεστιβάλ, το Ninski šokol αποτελεί γαστρονομικό σήμα της περιοχής zadar, και αναγνωρίζεται ως πολύτιμη λιχουδιά της Κροατίας, όπου η προστασία του έχει μεγάλη σημασία. Το αυθεντικό šokol είναι σε περιορισμένη ποσότητα , και μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνο σε εστιατόρια της περιοχής Nin.
