Ο αγροτικός συνεταιρισμός «Ελιά και κρασί» ιδρύθηκε το 2006 με στόχο την ανάπτυξη της αγροτικής περιοχής του Ravni kotari. Η έδρα του συνεταιρισμού βρίσκεται στην Polača. Στόχος του συνεταιρισμού είναι η παραγωγή προϊόντων κορυφαίας ποιότητας μέσω της ελαιοκαλλιέργειας (βρώσιμες ελιές με διαφορετική παρασκευή και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο) και της αμπελουργίας καθώς και προϊόντα με βάση το σύκο.
