MELONE

Σπουδαίες και ποιοτικά σημαντικές καλλιέργειες βρίσκονται στο Bondeno, ειδικά στα χωριά Gavello και Zerbinate. Η παραγωγή χαρακτηρίζεται για τα συστατικά, συνήθως στις καλοκαιρινές ποικιλίες,  για τη βιταμίνης Α, σε συνδυασμό με καλά επίπεδα της βιταμίνης C. Υπάρχουν μικρές ποσότητες μεταλλικών αλάτων, εξαιρουμένου του ασβεστίου, σε εύλογη ποσότητα. Επιπλέον απουσιάζουν σχεδόν τα λιπαρά. Τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά του πεπονιού είναι αναμφίβολα η γεύση και η περιεκτικότητα της ζάχαρης. Καταναλώνεται σε φέτες, σε συνδυασμό με ζαμπόν ως μοναδικό πιάτο, ή με μια πρέζα αλάτι ως επιδόρπιο στο τέλος του γεύματος, ή ως φρουτοσαλάτα, με κομμάτια φρέσκου πεπονιού μαζί με πορτοκάλι, αντιπροσωπεύοντας ένα νόστιμο, με βιταμίνες και δροσιστικό γεύμα. Επίσης το προϊόν αναμένει πιστοποίηση IGP.