Il percorso suggerito prende il via con la degustazione della salama da sugo, piatto tipico di Ferrara. In seguito ci si potrà rilassare con una passeggiata sulle mura che circondano la città di Ferrara. Subito dopo, in serata, si potrà assistere a uno spettacolo del Teatro Nuovo di Ferrara. La giornata si conclude con la degustazione del Pampepato. pepato.